LE RICETTE ESCLUSIVE DEGLI CHEF : LE CENE LONGCHAMP “LIVE GREEN! ” 


La collezione Estate 2025 di Longchamp si ispira alla natura, e più nello specifico ai colori dell’orto e al piacere di una cucina autentica.


Per omaggiare questo spirito, Longchamp ha ideato le cene “Vivre au Vert” (Vivere in campagna): una serie di eventi esclusivi che riuniscono attorno alla tavola amici e persone vicine alla Maison.


Queste cene, organizzate in una ventina di città in tutto il mondo, da Parigi a Singapore, hanno celebrato i sapori di stagione e i prodotti freschi del mercato, sublimati da chef eccezionali, che si sono appositamente mobilitati per dar vita a dei menù personalizzati.


Oggi, Longchamp condivide in esclusiva con i suoi clienti le ricette create da questi chef. Un’occasione unica per rivivere quei momenti straordinari e per ricreare i piatti ispirati allo spirito “Vivre au Vert!”. 

LE RICETTE ESCLUSIVE DEGLI CHEF : LE CENE LONGCHAMP “LIVE GREEN! ” 


La collezione Estate 2025 di Longchamp si ispira alla natura, e più nello specifico ai colori dell’orto e al piacere di una cucina autentica.


Per omaggiare questo spirito, Longchamp ha ideato le cene “Vivre au Vert” (Vivere in campagna): una serie di eventi esclusivi che riuniscono attorno alla tavola amici e persone vicine alla Maison.


Queste cene, organizzate in una ventina di città in tutto il mondo, da Parigi a Singapore, hanno celebrato i sapori di stagione e i prodotti freschi del mercato, sublimati da chef eccezionali, che si sono appositamente mobilitati per dar vita a dei menù personalizzati.


Oggi, Longchamp condivide in esclusiva con i suoi clienti le ricette create da questi chef. Un’occasione unica per rivivere quei momenti straordinari e per ricreare i piatti ispirati allo spirito “Vivre au Vert!”. 

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Risotto piselli e germogli

dello chef Giuseppe Pezzella, Eugène Eugène, Dubai

Risotto piselli e germogli

dello chef Giuseppe Pezzella, Eugène Eugène, Dubai

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Jocoque

degli chef Alejandra Navarro ed Ernesto Hernández, Botanico, Città del Messico

Jocoque

degli chef Alejandra Navarro ed Ernesto Hernández, Botanico, Città del Messico

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Melanzane fritte e insalata dell’orto 

dello chef Heewon Lim, Buto, Seoul

Melanzane fritte e insalata dell’orto 

dello chef Heewon Lim, Buto, Seoul

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Rafano con ramolaccio e mela 

dello chef Paul Ivic, Ristorante Tian, Vienna

Rafano con ramolaccio e mela 

dello chef Paul Ivic, Ristorante Tian, Vienna

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Cosce di pollo con purè di dashi alla mela

dallo chef Zhanxy Li, Cina

Cosce di pollo con purè di dashi alla mela

dallo chef Zhanxy Li, Cina

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LA FORESTA

di chef Reynold Poernomo, Giacarta, Indonesia

LA FORESTA

di chef Reynold Poernomo, Giacarta, Indonesia

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BREZZA DOLCE AL CIOCCOLATO

della chef Nina Métayer, Délicatisserie, Francia

BREZZA DOLCE AL CIOCCOLATO

della chef Nina Métayer, Délicatisserie, Francia

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Piselli novelli  

Chef SU Kim Hock, Restaurant Au Jardin - Penang, Malaysia

Piselli novelli  

Chef SU Kim Hock, Restaurant Au Jardin - Penang, Malaysia

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CUORI DI CARCIOFI FONDENTI 

Chef Tommaso Arrigoni, Innocenti Evasioni, Milan, Italia

CUORI DI CARCIOFI FONDENTI 

Chef Tommaso Arrigoni, Innocenti Evasioni, Milan, Italia

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Crema di mais con olio alla citronella

Chef Vero Gómez, Madrid, Spain

Crema di mais con olio alla citronella

Chef Vero Gómez, Madrid, Spain

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Cavolo cappuccio

Cheffe Louise Bourrat, Lisbon, Portugal

Cavolo cappuccio

Cheffe Louise Bourrat, Lisbon, Portugal

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Giardino sul retro

di chef Chudaree Debhakam (Tam), Baan Tepa, Bangkok, Thailandia

Giardino sul retro

di chef Chudaree Debhakam (Tam), Baan Tepa, Bangkok, Thailandia

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Verdure calde dell’orto 

della Chef Vicky Lau, TATE Dining Room, Hong Kong

Verdure calde dell’orto 

della Chef Vicky Lau, TATE Dining Room, Hong Kong

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Tarte tatin

di chef Matt Moran, Chiswick, Australia

Tarte tatin

di chef Matt Moran, Chiswick, Australia

Involtini saporiti

di Chef Alex, AKAME - Pingtung, Taiwan

Involtini saporiti

di Chef Alex, AKAME - Pingtung, Taiwan

TORTA DI VERDURE

Chef Alain Passard, Arpège, France

TORTA DI VERDURE

Chef Alain Passard, Arpège, France

Insalata di barbabietola

Skye Gyngel, Evie Henderson, Spring Restaurant, London 

Insalata di barbabietola

Skye Gyngel, Evie Henderson, Spring Restaurant, London 

TOPINAMBUR

Chef Jeremy, JAG Restaurant, Singapore

TOPINAMBUR

Chef Jeremy, JAG Restaurant, Singapore

Cotoletta di fungo prataiolo alla milanese

Chef Sophia Roe, Apartment Miso, USA 

Cotoletta di fungo prataiolo alla milanese

Chef Sophia Roe, Apartment Miso, USA