DIE LONGCHAMP DINNER „LIVE GREEN ! “: DIE EXKLUSIVEN REZEPTE DER CHEFKÖCHE 


Die Kollektion Sommer 2025 von Longchamp findet ihre Inspiration in der Natur, insbesondere in den Farben des Gemüsegartens und dem Genuss einer authentischen Küche.


Um diesen Geist zu verkörpern, hat Longchamp die Dinner Leben im Grünen konzipiert: eine Reihe von exklusiven Veranstaltungen, die Freunde und Verwandte der Maison um den Tisch versammeln.


In rund 20 Städten auf der ganzen Welt, von Paris bis Singapur, fanden diese Dinner statt, bei denen saisonale Aromen und marktfrische Produkte von Ausnahmeköchen veredelt wurden, die eigens dafür mobilisiert wurden, maßgeschneiderte Menüs zu entwerfen.


Heute teilt Longchamp die von diesen Chefköchen kreierten Rezepte exklusiv mit seinen Kunden. Eine einmalige Gelegenheit, diese außergewöhnlichen Momente zu Hause nachzuerleben, indem Sie die vom Geist des Leben im Grünen! inspirierten Gerichte nachkochen. 

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Risotto mit grünen Erbsen und Sprossen

von Küchenchef Giuseppe Pezzella, Eugène Eugène, Dubaï

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Jocoque

von den Küchenchefs Alejandra Navarro und Ernesto Hernández, Botanico, Mexiko-Stadt

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Auberginen-Fritte & Gartensalat 

von Küchenchef Heewon Lim, Buto, Seoul

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Horseradish with Winter Radish and Apple

von Küchenchef Paul Ivic, Tian Restaurant, Wien

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Rüben-Rolle mit geräucherten

von Küchenchef Zhanxy Li, Qu Lan Yuan

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DER WALD

von Küchenchef Reynold Poernomo, Jakarta

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SÜSSE SCHOKOLADIGE

von Küchenchef Nina Métayer, Délicatisserie, Paris

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Erbsen  

von Küchenchef SU Kim Hock, Restaurant Au Jardin, Penang

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ARTISJOKHART FONDANT 

von Küchenchef Tommaso Arrigoni, Innocenti Evasioni, Milan

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Maiscreme mit Zitronengras-Öl

von Küchenchef Vero Gómez, Madrid

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Gegrillter Spitzkohl

von Küchenchef Louise Bourrat, Lisbon

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Hinterhof-Garten

von Küchenchef Chudaree Debhakam (Tam), Baan Tepa, Bangkok

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Warmer Gemüsegarten 

von Küchenchef Vicky Lau, TATE Dining Room

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Rote-Bete-Tarte-Tatin

von Küchenchef Matt Moran, Chiswick, Sydney

Erdiges Wrap-Rezept

von Küchenchef Alex , AKAME, Pingtung

GEMÜSE-PIE

von Küchenchef Alain Passard, Arpège

Rote-Bete-Salat

von Küchenchef Skye Gyngel, Evie Henderson, Spring Restaurant, London 

TOPINAMBUR

von Küchenchef Jeremy, JAG Restaurant, Singapore

Portobello-Pilz-Milanese

von Küchenchef Sophia Roe, Apartment Miso, New York