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廚房花園的繽紛色彩,啟發 Alain Passard 的美味創作靈感,也點綴 Longchamp 的時尚系列 


以大自然與菜園為靈感,Longchamp 2025 夏季系列「Vivez au Vert ! 」透過一場溫馨的饗宴躍然呈現。2 月 20 日,Longchamp 之友齊聚巴黎,品味米其林星級主廚 Alain Passard 精心打造的蔬食饗宴。 

廚房花園的繽紛色彩,啟發 Alain Passard 的美味創作靈感,也點綴 Longchamp 的時尚系列 


以大自然與菜園為靈感,Longchamp 2025 夏季系列「Vivez au Vert ! 」透過一場溫馨的饗宴躍然呈現。2 月 20 日,Longchamp 之友齊聚巴黎,品味米其林星級主廚 Alain Passard 精心打造的蔬食饗宴。 

當我們望向這片繽紛色彩,創作的靈感便油然而生。我想追求和諧,因為蔬菜本身就是一件藝術品

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Longchamp 藝術總監 Sophie Delafontaine 早在 25 年前、品牌 50 週年慶典時,便與這位主廚結下緣分。為了慶祝這個從廚房花園色彩汲取靈感的全新系列,他特別以自家花園的珍饈佳餚為主角。Longchamp 的經典綠意,幻化為韭蔥漸層色調,並在精緻的時令蔬菜鹹派中完美呈現。


「讓蔬菜躍升為頂級饗宴」,這正是 Alain Passard 在巴黎第七區米其林星級餐廳 L’Arpège 所堅持的理念。為了 Longchamp Family,Sophie Delafontaine 與 Peggy Frey 特別造訪此地,深入探索這場綠意盎然的美味哲學。身為美食界的先行者,他早在 2001 年便大膽地從菜單中剔除紅肉,以蔬菜為料理核心,為法式料理注入清新色彩與無限創意。  

Longchamp 藝術總監 Sophie Delafontaine 早在 25 年前、品牌 50 週年慶典時,便與這位主廚結下緣分。為了慶祝這個從廚房花園色彩汲取靈感的全新系列,他特別以自家花園的珍饈佳餚為主角。Longchamp 的經典綠意,幻化為韭蔥漸層色調,並在精緻的時令蔬菜鹹派中完美呈現。


「讓蔬菜躍升為頂級饗宴」,這正是 Alain Passard 在巴黎第七區米其林星級餐廳 L’Arpège 所堅持的理念。為了 Longchamp Family,Sophie Delafontaine 與 Peggy Frey 特別造訪此地,深入探索這場綠意盎然的美味哲學。身為美食界的先行者,他早在 2001 年便大膽地從菜單中剔除紅肉,以蔬菜為料理核心,為法式料理注入清新色彩與無限創意。  

作為蔬食料理的先鋒,Alain Passard 精心打造隨季節變化的菜單,以每日從自家菜園新鮮採摘的時令蔬菜為靈感,呈現純粹的風味饗宴。基於對食材季節性的尊重,驅使他不斷創新與突破自我:「四季如同孩子,我們對每個季節都滿懷愛意。」他將創造力交付大自然,帶來一場以蔬食為主的感官之旅,喚醒味覺與視覺的美好體驗:「當我們望向這片繽紛色彩,創作的靈感便油然而生。我想追求和諧,因為蔬菜本身就是一件藝術品」,而最先品味一切的,其實是雙眼。


朝鮮薊的碧綠、胡蘿蔔的耀眼橙、甜菜根的深邃胭脂紅……隨著四季更迭,這些繽紛色彩點綴了市集攤販,也為餐盤帶來鮮活生機。這場色彩饗宴啟發了 Sophie Delafontaine,她將這靈感轉化為服裝與皮件設計,探索自然與時尚交織的世界。本季系列的色調溫柔且充滿活力,為渴望親近大自然的巴黎女性量身打造。她在鄉間找回自我,擁抱綠色生活方式,歌頌菜園豐收的慷慨饋贈。  

作為蔬食料理的先鋒,Alain Passard 精心打造隨季節變化的菜單,以每日從自家菜園新鮮採摘的時令蔬菜為靈感,呈現純粹的風味饗宴。基於對食材季節性的尊重,驅使他不斷創新與突破自我:「四季如同孩子,我們對每個季節都滿懷愛意。」他將創造力交付大自然,帶來一場以蔬食為主的感官之旅,喚醒味覺與視覺的美好體驗:「當我們望向這片繽紛色彩,創作的靈感便油然而生。我想追求和諧,因為蔬菜本身就是一件藝術品」,而最先品味一切的,其實是雙眼。


朝鮮薊的碧綠、胡蘿蔔的耀眼橙、甜菜根的深邃胭脂紅……隨著四季更迭,這些繽紛色彩點綴了市集攤販,也為餐盤帶來鮮活生機。這場色彩饗宴啟發了 Sophie Delafontaine,她將這靈感轉化為服裝與皮件設計,探索自然與時尚交織的世界。本季系列的色調溫柔且充滿活力,為渴望親近大自然的巴黎女性量身打造。她在鄉間找回自我,擁抱綠色生活方式,歌頌菜園豐收的慷慨饋贈。  

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為了延續這場沉浸式體驗,Alain Passard 與我們分享了一道特別食譜,以「Vivez au Vert!」系列的靈感蔬食,化作餐桌上的精緻饗宴。這是一種將時尚與蔬食美學完美結合的美味方式。祝您用餐愉快! 

為了延續這場沉浸式體驗,Alain Passard 與我們分享了一道特別食譜,以「Vivez au Vert!」系列的靈感蔬食,化作餐桌上的精緻饗宴。這是一種將時尚與蔬食美學完美結合的美味方式。祝您用餐愉快!